---
title: Produse fără stoc
slug: produse-fara-stoc
createdAt: 2026-08-21T10:47:42.163Z
---

Submodulul **Produse**, din modulul **Instrumente**, retrage sau reintroduce articole la vânzare, direct din **Expressoft POS**, pe baza stocului disponibil. Poți lucra pe un ingredient (toate articolele care îl conțin), pe un articol individual, sau poți vedea dintr-o privire toate articolele pe care le-ai modificat.

::::WorkflowBlock
:::WorkflowBlockItem
Loghează-te în **Expressoft POS** cu un utilizator care are drepturi de acces la acest modul.
:::

:::WorkflowBlockItem
Din fereastra principală a profilului, apasă butonul **Instrumente**.
:::

:::WorkflowBlockItem
Apasă butonul **Produse**.
:::
::::

:::hint{type="info"}
Dacă ai mai multe profiluri instalate pe sistem, articolele afișate în această fereastră sunt cumulate de pe toate profilurile.
:::

Submodulul **Produse** are trei fluxuri de lucru:

- **Căutare după ingrediente** — scoate de la vânzare toate articolele care conțin un ingredient epuizat.
- **Căutare după produs** — scoate de la vânzare articole individuale, indiferent de ingredient.
- **Produse modificate** — vezi și gestionează, într-o singură listă, toate articolele scoase de la vânzare sau cu stoc declarat manual.

## Scoaterea de la vânzare pe baza unui ingredient

Dacă un ingredient s-a epuizat, poți scoate dintr-o singură acțiune toate articolele care îl conțin.

1. Accesează **Instrumente → Produse → Căutare după ingrediente**.
2. Caută ingredientul epuizat.
3. Din lista tuturor articolelor care conțin ingredientul, afișată automat, selectează unul, mai multe sau toate articolele.
4. Apasă **Scoate din stoc** pentru a le retrage de la vânzare, sau **Pune în stoc** pentru a le reintroduce.

Din aceeași listă poți **consulta** și **modifica** stocul curent al fiecărui articol.

:::hint{type="warning"}
Articolele scoase din stoc nu mai pot fi vândute în POS până nu sunt reactivate.
:::

## Scoaterea individuală a unui articol

Pentru un articol care nu mai e pe stoc, fără legătură cu un ingredient anume:

1. Accesează **Instrumente → Produse → Căutare după produs**.
2. Caută produsul dorit în lista tuturor articolelor disponibile pe POS.
3. Apasă **Scoate din stoc** pentru a-l retrage de la vânzare, sau **Pune în stoc** pentru a-l reintroduce — poți face asta pentru unul sau mai multe articole deodată.
4. Din aceeași listă poți **consulta** și **modifica** stocul curent al articolului.

## Produse modificate

Fila **Produse modificate** centralizează toate articolele pe care le-ai scos de la vânzare, le-ai pus înapoi în stoc, sau pentru care ai declarat manual un stoc curent.

1. Accesează **Instrumente → Produse → Produse modificate**.
2. Filtrează lista după stoc, folosind caseta de stocuri: **Fără stoc**, **În stoc**, **Cu valoare** sau **Fără valoare**.
3. Apasă **Scoate din stoc** sau **Pune în stoc**, unul câte unul, pentru articolele dorite.
4. Din aceeași listă poți **consulta** și **modifica** stocul curent al fiecărui articol.

:::hint{type="success"}
Aceste trei fluxuri îți oferă control rapid și granular asupra articolelor disponibile la vânzare — util mai ales atunci când lipsa de stoc afectează mai multe locații deodată.
:::

:::hint{type="info"}
Stocul e vizibil în fereastra de marcaj, în colțul din dreapta jos al fiecărui produs. Dacă lucrezi cu mai multe stații, stocul se actualizează în timp real la fiecare notă închisă sau salvată.
:::

## Resetarea stocurilor la finalul zilei

Stocurile setate la nivel de POS pe articole individuale se resetează cu butonul **Resetare stoc la finalul zilei**, din **Rapoarte → Închidere zi** — vezi documentul [Închiderea de zi și de tură](docId:1weapD2HPBuNgk3-RW957).